готовим бисквит с имбирем, корицей, мускатным орехом, добавляем начинку из вишни, малины и черники, которые провариваем с красным вином, корицей и мускатным орехом, добавляем хрустящий слой (из французской вафельной крошки фильетин с шоколадом), соединяем все это легким муссом на молочном шоколаде